ガシュガシュっと使用している、イチョウの木のまな板。

包丁でトントンとすると、木の柔らかさがしっかり伝わってくる。

板前さんの言う、『木のまな板は丈夫で長持ちで腕が疲れない』とは、このことだと実感出来ます。

そんなことから、3月にはアトリエで『まな板orカッティングボード作り』をしたいな。♪　と思っています。

詳細が決まりましたら、こちらのHPにアップいたしますので、

興味のある方は是非遊びに来てください。♪

ちなみにこちらは木の器やお皿etc…

作家さんのものだけど、軽くて丈夫で保温性があって、

なにより木のぬくもりが食事を楽しませてくれます。♪

以前に、『木のうつわをイベントで作ろう！』と思い、手始めに試作を作ってみましたが、

予想以上の難しさで、『これは無理だわ。。。』と断念。

でも、やっぱりみんなと作ってみたいなぁ～　なんて今なお思ってしまいます。

franka…